CHOCOLATE CALIENTE LIGERO | EN SÓLO 5 MIN.

CHOCOLATE CALIENTE LIGERO | EN SÓLO 5 MIN.

Este invierno tan frio no sería lo mismo sin una bebida caliente, ¿no? Así que hoy vamos a preparar una especial para esta temporada, deliciosa pero muy ligera y práctica de hacer.  Esta receta es  baja en grasas y azúcares añadidos. Casi un 50% más ligera que la receta original.

RECETA:

INGREDIENTES PARA UN PREPARADO DE 4 TAZAS:

• 40 g | 1/2 taza o 6 cdas de cacao /cocoa sin azúcar añadido.
  
• 35 g | 1/4 taza o 4 cdas de endulzante *si lo quieres 0% calorías usa: monkfruit, eritritl, stevia o xillitol. *Sino endulza con panela, miel. Recuerda que esta receta tiene menos azúcar que la receta original. que lleva casi el triple.
• 25 g | 1/4 taza o 3cdas de espesante: puede ser fécula de maíz – maicena- fécula de patatas, avena, harina de arroz o agar.
• Leche o bebida vegetal: 600 ml para unas 4 tazas pequeñas.

PREPARACIÓN:

• Mezcla todos los ingredientes para hacer el preparado express.
• Calienta la leche y deja una parte para disolver ahí el preparado de chocolate.
• Añade a la leche caliente, cocina a fuego bajo sin parar de remover por 3-4 min o hasta que tenga el espesor que más te gusta. Nota: Cuanto más cocines la mezcla, más espeso se pondrás. Si no te gusta tan espeso añade más leche, mezcla y retira del fuego.

DECORACIONES:

• Crema batida vegetal o de vaga 1 cda.
• Chispas de chocolate 1/2 cda.

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