POSTRES HIPERPROTEICOS PARA DEPORTISTAS O HIPERCALÓRICOS PARA DEPORTISTAS DE ALTO RENDIMIENTO

 POSTRES HIPERPROTEICOS PARA DEPORTISTAS O HIPERCALÓRICOS PARA DEPORTISTAS DE ALTO RENDIMIENTO

Este tipo de postres está dirigido a un grupo de personas que necesitan un consumo de proteína considerable para lograr sus objetivos, estos se pueden enfocar a un grupo fitness que cuida su alimentación y busca cubrir sus requerimientos nutricionales, además que pueden ser consumidos por cualquier tipo de personas.

GALLETAS DE CHOCOLATE

Estas galletas no son muy llamativas visualmente; sin embargo, son deliciosas y no contienen ni gluten ni azúcar. Son bajos en grasa y son muy fáciles de preparar, además la combinación del chocolate con el plátano hace de él un postre perfecto.

INGREDIENTES

• 1 taza de harina de avena.
• 3 cucharadas de proteína en polvo.
• ¼ de taza de mantequilla de maní.
• 4 claras de huevo.
• La mitad de un plátano maduro.
• 1 cucharadita de miel.
• 1 cucharadita de vainilla.
• ¼ taza de chips de chocolate.

INSTRUCCIONES PARA LA PREPARACIÓN.

1. Precalienta el horno a 200 grados y combina todos los ingredientes en un recipiente grande.
2. Con una cuchara grande agarra un poco de la mezcla y colócala en una bandeja como si fueran unas galletas.
3. Mete la bandeja en el horno y déjala hornear durante 10 minutos. Después retírala del horno y déjala enfriar.

PASTEL DE QUESO

Esta receta es muy fácil de preparar, muy saludable y con un alto valor proteico. Los ingredientes de este postre además hacen que sea muy beneficioso para el organismo.

INGREDIENTES PARA LA CORTEZA

• 3-4 paquetes pequeños de galletas.
• 2 cucharadas soperas de aceite de coco.
  
• 1 cucharada de leche de almendras.

INGREDIENTES PARA EL RELLENO DEL PASTEL DE QUESO

• 220 g de queso crema ligero.
• 340 g de yogur griego.
• 2 huevos.
• 2 claras de huevo.
• 2 cucharadas soperas de suero.
• 1-3 cucharadas soperas de edulcorante.

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 250°C.
2. Mezcla todos los ingredientes del relleno y deja que el queso crema se ablande a temperatura ambiente.
3. Mezcla todos los ingredientes de la corteza en un recipiente aparte.
4. Mezcla las galletas (¡dependiendo de lo grueso que quieras la corteza agrega más galletas!)
5. Después, mezcla la harina con el aceite de coco, leche de almendras.
6. Colócale papel aluminio en el horno y coloca la corteza sobre el papel aluminio, luego aplana la galleta con las manos.
7. Agrega el relleno sobre la corteza.
8. Hornéalo durante 30 minutos a 250° C. luego baja la temperatura a 220° y hornéalo por 45 minutos.
9. Para finalizar deja que se enfrié y mételo a la nevera.

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