SÁNDWICH DE VERDURAS

 SÁNDWICH DE VERDURAS

INGREDIENTES (4 PERSONAS)

• 
  8 panes de sándwich integrales con semillas
• 6 hojas de lechuga
• 1 pimiento rojo
• 5 champiñones
  
• Media cebolla
• Media taza de lentejas
• 1 cucharadita de orégano
• ¼ de cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
• 1 pizca de sal

PREPARACIÓN

Paso 1. Lavar todas las verduras y cortarlas en rodajas. Reservar.

Paso 2. Añade todas las verduras en una sartén con un poco de aceite hasta que se doren.

Paso 3. Cuando estén doradas, reserva en un plato.

Paso 4. Unta las rebanadas de pan que previamente has tostado las lentejas. Luego añade las verduras y un poco de lechuga, ¡y listo!

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